Ингридиенты мясо говяжье либо баранье нежирное - 600 г, масло оливковое - 4 ст. ложки, репчатый лук - 200 г, красное вино - сто мл, вода - 400 мл, корица - 0,5 ч.л. соль, перец - по вкусу. Метод приготовления Мясо помыть, обсушить, нарезать. Спассеровать мелко нарезанный лук в казане на оливковом масле. Добавить мясо, нарезанное порционными кусками. Тушить 20 минут, временами помешивая, под крышкой, потом добавить вина и воды. Тушить до мягкости мяса, в конце процесса добавить корицу, соль и перец.

Ингридиенты По 1 кг баранины, риса и моркови 300-350 мл раст. Масла 3 средние луковицы 3 головки чеснока Жгучий перец, зира, соль по вкусу Способ приготовления Поставить казан на сильный огонь. Перекалить масло, прожарить в нем очищенную луковицу до черноты, вынуть ее. Положить порезанное мясо. Жарить 5-6мин, до золотистой корочки, вынуть из казана. Лук очистить и нарезать кольцами. Масло вновь накалить, обжарить в казане лук, помешивая, до золотистого цвета. Вернуть в казан мясо, жарить, помешивая вместе с луком.

Ингридиенты грибы ( у меня сушеные опята) картофель, лук, морковь, пастернак, чеснок2-3 зубчика 3 яйца 200 гр молока соль, специи, раст.масло для жарки сто гр сыра Метод приготовления Такую картошку по-домашнему делают в каждой семье и при этом, схожей я фактически не кушала. Нового я Вам не открою, а напишу собственный вариант, простой! Поджарить измельченный лук, морковь, пастернак в конце добавить грибы ( замоченные на ночь, а позже отваренные)+ соль, специи и немножко потушить при открытой крышке.

Ингридиенты 500 гр Куриного филе 2ст. л. крахмала 1 ст.л. майонеза 1 ст.л. миниральной воды с газом специи по вкусу масло растительное Способ приготовления Режите филе на продолные кусочки толщиной с палец, солите перчите. Делаем кляр: смешиваем крахмал, майонез, и воду. В кляр кладем куриные кусочки и оставляем ее в кляре минут на 15. В сковороде или фритюре разогреваем масло, как розагреется кидаем туда кусочки курицы. Готовим до румяной корочки. Как только появится корочка выкладываем кусочки на бумажное полотенце, что бы впиталось лишнее масло.