Ингридиенты 1 курица (выпотрошенная) большой шприц с большой иглой Для "укольного" маринада: 70 мл сока грейпфрута 1 ст. ложка соевого соуса 1 ч. ложка горчицы 1 ч. ложка мёда 3 ст. ложки белого сухого вина соль, перец Для "наружного" маринада: соль, перец, перец кайен, паприка 5-6 зубчиков чеснока 2 ст. ложки горчицы 2 ст. ложки сметаны 2 ст. ложки майонеза (у меня ремулад) 2 ст. ложки кетчупа имбирь, мускатный орех зелень (специи) сто мл светлого пива Метод приготовления Курочку помыть и обсушить картонными полотенцами.

Ингридиенты 2 стакана риса басмати любые свежие овощи по настроению (морковь, цуккини, горох, цверную капусту) все вкупе либо несколько видов 1 долька чеснока целиком для аромата 1 ст. л. корня свежего имбиря, очищенного и мелко нарезанного 1/4 стакана новых листьев кинзы 1 ст. л. неподслащенной кокосовой стружки 3-4 столовые ложки сливочного либо топленого масла 1 ч.л. семян кумина (можно меньше) 1 ч.л. темных семян горчицы (можно меньше) 1/2 ч.л. куркумы (либо смеси карри) 4-6 целых гвоздик 4 лавровых листьев 5-8 стручков кардамона (либо молотый 1 ч.

Ингридиенты 2 маленьких цыпленка (по 500 г), 4 зубчика чеснока, 4 луковицы, 4 картофелины, 1 стручок красного сладкого перца, 500 г помидоров, 6 стол. ложек растительного масла кэрри, молотый красный перец, Молотый перец — по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления Цыплят разделать каждого на 4 части. Приправить солью, перцем, кэрри и красным перцем. Чеснок и лук порубить. Картофель очистить и нарезать кубиками. Перец нарезать крупными кубиками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками мякоть.