Ингридиенты Перепела – 6 шт. Майонез – 1/2 пакета Начинка 1: Грибы – 400 гр. свежих шампиньонов (можно заменить любыми другими) Лук репчатый – 1 шт. Начинка 2: Куриная печень – 300 гр. Лук репчатый – 1 шт. Способ приготовления Помыть перепела Слегка посолить внутри Приготовить одну из двух начинок на выбор Начинка 1: Шампиньоны мелко порезать Грибы пожарить с нарезанным луком на постном масле Все хорошо перемешать, посолить, поперчить Начинка 2: Куриную печень порезать, пожарить с нарезанным луком на постном масле Все хорошо перемешать, посолить, поперчить Охлажденной начинкой заполнить внутренность птички Деревянной зубочисткой «зашить» отверстие Птички обильно смазать майонезом, сложить в рукав для запекания.

Ингридиенты курица 1шт.(крупная) маринад: помидор 2шт. перец бол.зеленоватый 1шт.(можно другого цвета) лук красный 2шт. острый перчик 1шт. апельсин 1шт. лимон 1шт. вино белое сухое 1ст. соевый соус 2ст.л. раст.масло 3ст.л. чеснок 5зуб. паприка 1ч.л. чер.дескать.перец 1/2ч.л. Метод приготовления Для любителей остренького и Мексиканского! Итак,приступим:Курицу помыли,разделили на порционные куски.Грудки я припрятала на другое блюдо! Маринад:Помидоры можно порезать,но я ошпарила кипятком,сняла кожицу и на терке.