Ингридиенты кусок мяса(у меня говядина)лучше чтонибудь понежнее груша-1 шт.(у меня ушла половинка) луковица-1 шт. петрушка-1 пучок специи для фарша(брала в отделе приправ) сыр твёрдый-50 гр соль и перец Метод приготовления сыр потереть на большой тёрке грушу нарезать соломкой петрушку измельчить лук полукольцами мясо надрезеть как книгу(на фото показано)развернуть и накрыв плёнкой пищевой отбить(чтобы не летели брызги) первым слоем на мясо нанести петрушку и подсолить 2-ой слой лук 3-ий груша четвёртый сыр плотно скатать в рулет и перевязать чтобы не распался(я этого не сделала и он мало развалился завернуть в фольгу и выпекать в духовке при 200 гр.