Ингридиенты Для кармашков: примерно 800г вырезки телятины Для маринада: соль, перец специи кефир горчица Для секрета: 8 кусочков ветчины 8 кусочков колбасного сыра Для панировки: молоко 2 белка отруби мука Для соуса: грибы (у меня шампиньоны мороженые) лук репчатый соль, перец сушеная зелень (укроп, петрушка, базилик) мускатный орех коньяк сливки (33% + 10% в соотношении 1:1) Способ приготовления Мясо нарежем на 8 кусочков, распластаем кусочки ножом и отобьем через пленку.

Ингридиенты перцы больш. 2 шт., луковица, чеснок зубчик, свежий чили 1 шт., индейка(грудинка) 300 гр., раст.масло 2 ст.л., соль,перец, мука 1ч.л., сливки сто мл., сыр тёрт. 2 ст.л., петрушка морож. Метод приготовления Хороший день! Предлагаю приготовить сочное рагу из птичьего мяса. Перцы промоем и из середины вырежем по два кольца (ок.2,5-3 см.),оставшиеся обрезки нарежем кубиками. Кубиками порежем очищенные лук и чеснок. Чили освободим от семечек и порежем тонкими полосами.