| |
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2010 » Март » 19
|
Ингридиенты Окорочек куринный-необходимое количество
чернослив
грецкие орехи
чеснок
карри
перец черный
соль
Для гарнира:
Картофель
зелень
майонез
свекла маринованная
Способ приготовления Была удивлена, но такого варианта нет или плохо искала.
Но, получается вкусно и почему бы не поделиться.
У нас сейчас в сцециализированных магазинах продают куриные полуфабрикаты, в своем рецепте я использовала филе окорочков.Филе продается уже готовое к фаршированию, ну а вы если нет такого сервиса,немного потрудитесь извлекая косточку.
|
|
Інгредієнти 110 гр. молочного шоколаду ваговий
170 гр. жирних вершків 33%
5 великих ягід полуниці
60 гр. цукрової пудри
Спосіб приготування У глибоку миску великого діаметру налити воду, довести до кипіння, виключити. У мисочку меншого розміру покласти розламаної на шматочки шоколад (половину). Повільно розтопити на водяній бані ». Шоколад буде поступово плавитися. Якщо вода дуже охолола, робимо слабкий вогонь на короткий час.
Розплавлений шоколад, за допомогою пензлика рівномірно розподіляємо по стінках кошики.
Категория:
Десерти
|
Просмотров:
352
|
Добавил:
hieved
|
Дата:
19.03.2010
|
|
Ингридиенты рагу свиное – 700 г
соус соевый светлый – 2 столовых ложки
перец чёрный молотый – по вкусу
пиво светлое – около 1 стакана; а для соуса взял
масло растительное высокотемпературное – половина стакана. Я использовал растительное (но не подсолнечное) высокотемпературное масло OiliO™
лук репчатый свежий – 1 большая луковица
кетчуп – примерно 1 стакан
сок лимонный – 2 столовых ложки
сахар – 1 столовая ложка
горчица готовая – 1 столовая ложка
перец чили – по вкусу
хмели-сунели – не надо жалеть, положить обязательно.
|
|
Ингридиенты филе окуня 200 г
4 картофелины
2 средних луковицы
1 некрупная морковь
4 ст ложки зеленоватого горошка
2 маринованных корнишона
250 г сметаны
укроп
петрушка
зеленоватый лук
соль
приправа
Метод приготовления Духовка у меня работает плохо, потому картофель я поначалу отварила до полуготовности.
Морковь порезать небольшими брусочками, лук - полукольцами. Обжарить по отдельности в растительном масле. Картофель и рыбку нарезать кубиками.
Укладываем в горшочки слоями картофель, морковь, рыбку, лук.
|
|
Ингридиенты молоко - 1 л.
крупа манная - 200 гр.
желтки - 3 шт.
масло сливочное - 30 гр.(как слива)
тёртый сыр "Пармезан" - 50 гр.
соль - по-вкусу
мускатный орех - на кончике ножа.
Способ приготовления Вскипятить молоко и всыпать тонкой струйкой манку, всё время мешая деревянной ложкой, пока масса не станет густой и не отделится от стенок посуды, ок.10 мин. Снять с огня и, интенсивно мешая, вбить по-одному!,желтки, добавить тёртый сыр и сливочное масло. Массу вымешать.
Взять чистое влажное льняное полотенце, желательно без рисунка.
|
|
Ингридиенты Баранина (предпочитаю ногу)
Лук репчатый
Перец темный молотый
Соль
Пиво светлое 0,5л
Метод приготовления В сковородку с высочайшим бортиком режем лук (много)
Бросаем туда не мелко порезанную баранину
Солим, перчим
Заливаем пивом
Доводим до кипения, ставим на малый огонь
Забываем на 1,5-2 часа
О рецепте За это время можно сделать массу принципиальных дел; почитать книгу, поглядеть кинофильм, ещё раз признаться супруге в любви…Баранина напомнит о себе запахом подгоревшего солода, но остается вкусной и ласковой, без специфичного привкуса.
|
|
Ингридиенты 2 филе куриных грудок,
сливочное масло для жарки - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец
для сливочного соуса с грибами
шампиньоны - 200 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
мука - 2 чайных ложки без верха,
зелень укропа,
куриный бульон - ~сто-150 мл,
сливки (нежирные) - сто-150 мл,
сливочное либо растительное масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец
Метод приготовления Куриную грудку натереть солью и перцем.
На отлично разогретом сливочном масле (либо на смеси сливочного и растительного масел) обжарить грудку по ~3-4 минуты с каждой стороны (до румяной корочки).
| |
|
|
|
|
|
|