Ингридиенты Свинина, биточная часть - 850г Яйца - 10шт. соль перец мускатный орех мука растительное масло Метод приготовления Мясо нарезать на медальоны 1-1,5см шириной. Отбить мясо с одной стороны, через пищевую пленку, чтоб не было брызг. (Для этого кол-во мяса мне пригодилось 4 раза поменять пленку). Медальон должен возрости в диаметре более чем в два раза. Разрезать его на две части, и разложить на столе. И так сделать со всем мясом. Посолить, поперчить, и посыпать мускатным орехом.