| |
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2010 » Январь » 31 » Семга в шубке
|
Ингридиенты6 кусочков семги без кожи
перец
морская соль
для соуса:
3 яичных желтка
сл.ложка оливкового масла
ст. ложка лимонный сок
соль
горчица зернами(в банке) 3 ст.л.
1 саленый огурец
4-5 веточек петрушки
Метод приготовления-семгу очистить от шкуры
-по-солить,по-перчить
-семгу положить на фольгу и поднять бортики.
запекать при темп. 200С приблизительно 15-20 мин.
В это время готовим соус:
Для соуса протереть желтки через сито, добавить горчицу, оливковое масло, лимонный сок и щепотку соли, взбить венчиком до кремообразного состояния.
Добавить мелко нарезанный огурчик, петрушку, перемешать. Если соус окажется очень густым, добавить мало оливкового масла.
Сверху поливаем этим соусом нашу рыбку и еще на 10 мин. при 180С.
Совсем вкусно!!!
|
|
Категория: Главные блюда |
Просмотров: 274 |
Добавил: hieved
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|
|
|
|
