Ингридиенты 1 кг ребрышек 4 дольки чеснок 2 ст.л кунжутное масло 2 ст.л острая аджика(у меня фирма Балтимор) 3 ст.л бальзамический яблочный уксус 2 ст.л соевый соус 1 ст.л сушеный базилик для картофеля 2 ст.л оливкого масла для мяса 3 ст.л оливкого масла для картофеля Лимоный перец 1 ст.л Картошка 6 шт 1 морковь 1 пучок петрушки 2 рукава Способ приготовления Приготовить соус: 2 ст.л растительного масла+2 ст.л кунжутного масла,чеснок(через прес),аджика,бальзамический уксус,лимоный перец,соевый соус,соль по вкусу, мелко-рубленая петрушка,перемешать,положить в соус ребрышки на 2 часа,можно больше.

Ингридиенты Вареники с картошкой - 850 гр Корень сельдерея - 1 шт Корень петрушки - 1 пучок Морковь - 1 малая Репчатый лук - 1 шт Соль, перец, душистый перец, лавровый лист, растительное масло Метод приготовления Начинаем с корешков: их почистить и порезать. Сложить в кастрюлю, добавить специи и посолить. Залить водой и поставить на средний огонь. Опосля закипания варим до готовности корешков минут 15-20. Процедить (бульон не выливаем!), из сваренных корешков удаляем душистый перец и лавровый лист, отставим в сторону.