Ингридиенты 300 гр. мяса 1 стакан гречки 2 стакана воды 1/2 луковицы 1 ст.л. кетчупа соль специи (майоран, петрушка, перец черный, куркума, мускатный орех, чеснок) Способ приготовления Обжарить мелко нарезанный лук в глубокой сковороде до золотистого цвета. Добавить мясо, нарезанное небольшими кусочками, посолить и жарить 10-15 мин. Гречку промыть и соединить с мясом, добавить воду, кетчуп и специи, перемешать. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 20-25 мин.

Ингридиенты куриные голени грибы жесткий сыр кедровые орехи зелень лук порей мука 1 яйцо 1 ст.л. молока соль,перец мускатный орех растительное масло Метод приготовления голени промыть, вытерить картонной салфеткой, ножом отделить мясо от косточки и вывернуть мясо на косточке наизнанку так, чтоб кожица оказалась снутри, при этом оставаясь на косточке, посолить, поперчить лук и грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле, незначительно остудить, добавить натертый сыр, кедровые орехи, зелень, соль фаршем наполнить приготовленные голени и запанировать в муке, потом в взбитом яйце с молоком, солью, перцем, мускатным орехом, потом снова в муке обжарить голени на растительном масле со всех сторон, довести до готовности в духовке Приятного аппетита!

Ингридиенты Фарш свинина + говядина - 600г Морковь - 1шт Лук - 1шт Сыр твердый - 100 - 150г Яйцо - 1шт Соль, перец, специи по вкусу Зелень любая 1 пучок Способ приготовления Морковь натереть на мелкой терке Лук и зелень мелко порубить Яйцо взбить В фарш добавить яйцо, морковь, лук, зелень, специи и тщательно перемешать Разделить на одинаковые шарики Сыр порезать толстыми брусочками В каждый шарик в серединку положить сыр и аккуратно слепить котлетку Готовить котлетки в пароварке мин 30-40 Подавать с любимым гарниром