| |
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2010 » Май » 2 » Пирог с форелью
|
ИнгридиентыТЕСТО:
1/2 ст. молока
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. мягкого слив.масла
3 ст. муки
ВНУТРЕННОСТЬ:
3 кг форели
4-5 больших картофелин
1 большая луковица
соль, перец
гранулированный чеснок
200 мл сливок либо сметаны
Метод приготовленияИз всех товаров замесить мягкое тесто. Отдать 30 минут полежать.
Форель почистить, удалить кости, головы, плавники и порезать маленькими кусками.
Луковицу почистить и мелко порезать. Смешать с рыбой. Добавить соль, перец, гранулированный чеснок, сметану, отлично перемешать. Бросить на 30 минут.
Картофель почистить и порезать маленькими кубиками.
Тесто поделить на 2 части. Раскатать каждую половину в лепёшки шириной 5 мм.
Нижнюю лепёшку выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
На лепёшку, слоем, кубики картофеля, посолить, поперчить.
На картофель, слоем, всю приготовленную рыбу вкупе с "жидкостью".
Сверху вторую лепёшку теста. Слепить края. Верх смазать взбитым яйцом. Накрыть сходу фольгой и в духовку на 1,5 часа при 180 град. На нижнюю полку духовки поставить ёмкость с водой.
Опосля 1,5 часов накрыть мокрым полотенцем и отдать 20 минут отстояться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
|
|
Категория: Главные блюда |
Просмотров: 350 |
Добавил: hieved
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
|
|
|
|
|
