Ингридиенты На 600—800 г рыбы — 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка разведенного уксуса. Способ приготовления Подготовленную рыбу нарезать широкими ломтями, выложить в керамическую или эмалированную посуду, посолить, поперчить, сбрызнуть разведенным уксусом и растительным маслом. Выдержать на холоде 2—3 ч. Сильно разогреть сковороду с жиром, выложить рыбу и обжарить с обеих сторон до готовности. На гарнир подать квашеную капусту.

Ингридиенты Куриные желудочки (пупки) очищенные - 500г Капуста белокочанная - 1,5 кг Репчатый лук - 2 головки Салатный перец (паприка) - 1 штука Растительное масло Чеснок - 3 зубчика Соль - 2 ч.ложки Куркума (Шафран) - 3 ч.ложки (если имеется) Способ приготовления Куриные желудки нарезаем на небольшиен кусочки. Выкладываем в казан (кастрюлю), добавляем растительное масло и тушим на среднем огне 25 минут, периодически помешивая деревянной лопаткой. Затем нарезаем лук полукольцами, чеснок - кружочками, паприку и капусту - квадратиками.

Ингридиенты Скумбрия мороженная соль специи для рыбы белый перец майонез Метод приготовления Скумбрию разделать на филе, шкуру не снимать. Замариновать в маленьком колличестве майонеза, посыпать специями для рыбы, посолить. Отставить мариноваться на пару часиков. Жарить в решетке, на горячих углях до готовности. О рецепте Совсем вкусная рыбка выходит, как копченная!!!

Ингридиенты 1кг зачищенной свиной корейки без кости 1кг(4-5 шт) крупных зеленых яблок цедра 1 лайма сок 1 лайма 2 ст.ложки оливкового масла 1 ст.ложка сливочного масла соль, специи, аджика 100г сметаны 100 г острого сыра Способ приготовления Свиную корейку порезать кусками толщиной один сантиметр, отбить обмазать аджикой,посолить, посыпать перцем. Обжарить на горячей сковороде до готовности. Снять цедру с лайма. Яблоки очистить, порезать ломтиками толщиной пол сантиметра и залить соком лайма, добавить цедру, все перемешать.

Ингридиенты Картофель 4 клубня Куриные крылья-6 шт.( или другие части по вкусу) Сыр по вкусу Майонез соль, перец Способ приготовления Картофель порезать тонко кружками, выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом. Затем картофель майонезом. На него выложить крылья, смазанные приправами и майонезом. Посолить. Поставить в духовку (180 градусов) на 20 мин. Затем курицу покрыть сыром и запекать до готовности.

Ингридиенты Куриное филе - 700 г 1 ч.л. крахмала Соль, сода, линонный сок, мука, специи по вкусу Метод приготовления Куриное филе нарезать небольшими кусками, замариновать в специях и лимонном соке и бросить часа на 2 (я на ночь в холодильник) Опосля того, как филе промариновалось, насыпать крахмал, соду, пересемать и отдать мало постоять. Потом обвалять в муке и жарить на растит.масле до готовности. О рецепте Совсем скоро и вкусно. В оригинале рецепта - курица не маринуется, а настаивается 15 мин и готовится.

Ингридиенты Курочка а-ля Мескика Куриное филе-1 кг Лук-репка-1 шт Грибы опята консервированные-300 г Ананасы кусочки-100 г Сметана 20% жирности-200 г Для кляра: крахмал-50 г мука-50 г соль-пол чайной ложки Масло подсолнечное-3 стол ложки Приправы:Укроп,Приправа для курицы,Карри,Красный перец (сладкий) Гарнир:вареный картофель Салат "Мимоза": Рыбка консервированная-1 банка (у меня Ставрида) Лук-репка-1 шт Картофель-2 шт Морковь-1 (если крупная или 2 мелких) Яйца-2 шт Способ приготовления Филе промываем и нарезаем полосками.