Ингридиентыдля корзинки:
300 г муки,
пачка сливочного масла,
1 яйцо,
1ст.л сметаны,
на кончике ножа соль,
1 ч. ложки сахара.
Внутренность:
3 яйца,
2-3 ложки муки
сто мл молока,
200 мл сливок,
сто г сметаны,
3 ст. ложки зерничтой горчицы,
сто г сыра русский либо хоть какой иной (остренький) ,
на кончике ножа соль, темный перец.
Метод приготовленияДуховку разогреть 180°С.
Муку просеять, добавить в нее масло, растереть все совместно руками,добавить сметану, яйцо, сахар, соль и замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пакет и положить в холодильник на 1 час(как хоть какое тесто для песочного печенья). Потом тесто раскатать, выложить в смазанную маслом разъемную форму (а лучше силиконовую, у меня Форма для пирога - цветок TOP SILICONE, Tescoma.)
, сделав высочайший бортик, и проткнуть вилкой в нескольких местах. Выпекать в разогретой духовке 10 минут.
В это время готовим начинку:
взбить яйца, молоко, сливки, сметану, горчицу и натертый на большой терке сыр, добавить муку,посолить и поперчить.
Наполнить форму с пропеченным тестом внутренностью и выпекать еще 30-40 минут. Украсить листочками петрушки.
О рецептеЯ ПОМЕШАЛАСЬ НА ЗЕРНОВОЙ ГОРЧИЦЕ...)))Совсем вкусно! совсем жирно,коллорийно!но стоит приготовить и съесть!
|
