Ингридиенты Фарш (хоть какой) - 300-400 гр. Яйцо - 1 шт. Яблоки ксилые - 6-7 шт. Сыр (твердые сорта) - сто гр. Майонез Лук репчатый - 1 шт. Специи Соль Зелень. Метод приготовления Приготовить фарш (смешать мясо, яйцо, соль. специи, лук, зелень) разложить в огнеупорной посуде - это будет 1-ый слой запеканки. Яблоки натереть на терке и выложить поверх мяса - 2-ой слой. Сыр натереть на терке и выложить поверх яблок. Сверху добавить майонез узкой сеточкой. Запекать при температуре 200-250 градусов 40-50 мин.

Ингридиенты куриное филе(свинина) 1кг, сливки(сметана) 200г, соль, аджика, перец, специи, сыр острый 100г, винный уксус две ст. ложки. Для соуса: авокадо - 400г, клюква — 400г, коньяк--100г Способ приготовления Куриное филе нарезать соломкой посолить, поперчить, добавить аджику, винный уксус, перемешать и поставить на холод минимум на 3-4 часа. Замаринованное куриное филе обжарить на сильно разогретой сковороде. Выложить в смазанную форму. Залить сливки, посыпать натертым сыром и запечь в духовке.

Ингридиенты 600 г мякоти свинины 2 апельсина 2 десертные ложки сахара 2 чайные ложки муки соль, перец Масло для жарки Метод приготовления Мясо нарезать кусками, посолить, поперчить. Из 1 апельсина выжать сок и добавить к мясу. Бросить мясо мариноваться на 1 час. Со 2-ого апельсина снять цедру тонкими полосами и варить её в 200 мл воды с сахаром 10 минут. Когда отвар остынет, добавить муку и отлично размешать. Свинина замариновалась. Достаем её из маринада (маринад не выливать!