Ингридиенты Баранина /лапатка,рёбрашки,либо грудинка/ Можно из говядины /грудинка либо лопатка/ Мясо закладываем 1 кг.. Огромные головки репчатого лука – 2 шт. Большой баклажан-1 шт Помидор 3 шт. \ можно консервированные томаты в своем соку типа «Черри» Стручок красного перца - 1шт Перец сладкий- 1 шт. / можно лечо – 150 гр. без сока/ Картофель клубнями среднего размера - 3шт Зелёная фасоль – 250 гр. свежей либо мороженой. Тома-паста 2стюложки Кинза 50 гр. Петрушка – 50 гр.

Ингридиенты 2 стакана молока 1 желток 1 ч.л. сахара 1 пакетик сухих дрожжей 2,5 ст. муки 2-3 яблока Способ приготовления В теплое молоко добавить желток, сахар и дрожжи, оставить на 10 мин. Яблоки почистить и нарезать маленькими кубиками, добавить в молоко. Муку просеять, всыпать в молоко и хорошо перемешать. Поставить в теплое место на 1,5-2 часа. Жарить как обычные оладьи, выкладывая тесто на сковородку с помощью ложки. Готовые рацушки посыпать сахарной пудрой.

Ингридиенты Мясо, говядина - 1. кг Помидоры большие - 2 шт (300-350 г.) Лук репчатый, средние луковиц - 2 шт. Растительное масло - 3 ст. л. Сливочное масло - 70-сто г. Горчица "Дижонская" - 1 ст. л. без горки. Соль - 3 обычные щепотки (~ 1 ст. ложка без горки) перец красны и темный по вкусу (я положил по 1/3 ч. л.) кориандр зерно - 1/2 ч.л. Метод приготовления Режим говядину не большими кускам (смХсмХсм). Мелко режим лук и пассируем его на растительном масле до золотистого цвета.