|
Ингридиенты 400 г говядины, 1 корешок имбиря, 50 мл токайского или любого сладкого вина, 3-4 ст. ложки соевого соуса, 200 г шампиньонов, 2 дольки чеснока, 1 красный перец чили, 1 красная луковица, 1 стакан риса, 2 ст. ложки рисового или любого другого уксуса, растительное масло, пучок кинзы.
Способ приготовления Сделайте маринад из соевого соуса, вина и мелко натертого имбиря. Опустите мясо в маринад на 30 минут. Отварите рис, затем добавьте в него рисовый уксус. Нарежьте лук полукольцами, чеснок и перец - кружочками, грибы - пластинками.
|
|
Ингридиенты 400 гр смешаного фарша(у меня баранина,говядина)
1 лук
1 маленькая морковь
чеснок 1 долька
1ст.л майонез
1 ч.л франзуской горчицы
свежий базилик 8 листочков
петрушка мелко-рубленая 5 ст.л
картошка 6 шт
1 большой помидор
Специи:сушеный тимьян,карри,красный перец,соль, любимые специи для картофеля,всё по вкусу
растительное масло
Способ приготовления Фарш смешать с мелко-рубленой петрушкой,добавить мелко порезаный лук и базилик,морковь протёртую на мелкой тёрке,чеснок через пресс,майонез,горчицу,специи.
|
|
Ингридиенты Молочный рис 200 гр.,
фарш 200 гр.,
яйцо 1 шт.,
каенский перец,
лук 1 шт.,
соль.
Капуста белокочанная 500-600 гр.,
морковь 1-2 шт.,
лук 1 шт.,
чеснок 1 зубчик.,
томат-паста 1 столовая ложка,
мука 1 столовая ложка,
овощной бульон 300 мл.,
лаврушка,
соль,
паприка-порошок,
оливковое масло,
сливки 150 мл.
Метод приготовления Молочный рис отварить, оcтудить, смешать с фаршем.
Добавить яйцо, насыпать соль, каенский перец.
Лук мелко порезать и добавить к рисовому фаршу.
| |