| |
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » Основные блюда
|
Способ приготовления Я хотел! Я вожделел! Я ехал домой и чуть не приехал в столб! Я видел ее, осязал и обанял! Домашняя украинская колбаса, с кусками мяса и сала, чтоб на сковородке ее обжарить и есть.. И я ее купил, она пахла сквозь пакет, а я нес ее домой и вожделел.
Это уже что-то животное, я озирался, прижимая пакет с колбасой к груди. Я сидел за рулем, а колбаса пахла на весь салон. Какой же это аромат, мясо, чуть чеснок, специи... Описать невозможно, это можно только есть.
Дома я бросил кольцо домашней украинской колбасы на сковородку, прям целиком кольцом, чтобы жарилась да прогревалась.
|
|
Ингридиенты мясо 1кг
ягоды облепихи 1кг
корица 1 чайная ложка
лук 1кг( порезать кольцами)
Соль,
Молотый горький черный и красный перец, молотый кореандр, куркума, паприка, семена можжевельника, хмели-сунели. все вместе 30-40г
кумин(зира) на кончике ножа
Аджика острая 2 столовые ложки
зелень петрушки, укропа, кинзы, базилика (мелко порезать)
Способ приготовления Лук и зелень тщательно отжать с мясом . Добавить корицу, аджику, соль, специи, и тщательно перемешать. Влить свеже отжатый сок из ягод облепихи.
|
|
Ингридиенты ДЛЯ КАМЫШЕЙ
фарш ассорти - 500гр
лук - 1шт.
чеснок - 3 зубка
зелень любая - 1 пучок
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ
деревянные шпажки
зеленый лук, чеснок
Способ приготовления Приготовить фарш как на котлеты, слепить люля-кебабы, обжарить. Одеть на деревянные шпажки, украсить зелёным луком и зелёным чесноком.
О рецепте Вкусно, красиво, и не обычно смотрятся на столе!!!
|
|
Ингридиенты File lososya - 500 gr.
File paltusa - 500 gr.
File sudaka - 500 gr.
Soya sause - 2 st. l.
Olive Oil - 2 st. l.
Sok 0,5 limona
Semena tmina - 100 gr.
Slivki 35% - 100 ml.
Beloe suhoe vino - 100 ml.
Sir - 100 gr.
Kapersi - 100 gr.
Sol,perec molotii na vkus
Способ приготовления File spolosnut/ vodoi,obsushit/ i razrezat/ na prodol/nie poloski shirinoi 2 sm kajdaya.Zakrepiv konci polosok derevyannimi palochkami.Splesti neskol/ko kosichek(po kolichestvu porcii)
Kosichki sbriznut/ olive oil,soya sause i limonnim sokom.
|
|
Ингридиенты Куриная грудка (филе) -4 шт.
Чернослив – 12 шт.
Орех грецкий - 12 шт.
Сыр твердый - 100 -120 г.
Способ приготовления Филе куриной грудки слегка отбить и посолить .
На каждое куриное филе положить ломтик сыра, и по три черносливины, фаршированные грецким орехом.
Свернуть филе рулетиком и запанировать в муке.
Обжарить в масле и довести в духовке до готовности (можно и на сковороде под крышкой)
Перед подачей на стол готовые горячие рулеты посыпать тертым сыром.
|
|
Ингридиенты мясо 1кг
лимон 1шт
апельсин 1 шт
кислое яблоко 1 шт
корица 1 чайная ложка
лук 1кг( порезать кольцами)
Соль,
Молотый горький черный и красный перец, кари, молотый кореандр, куркума, паприка, семена можжевельника, хмели-сунели. все вместе 30-40г
кумин(зира) на кончике ножа
Аджика острая 2 столовые ложки
зелень петрушки, укропа, кинзы, базилика (мелко порезать)
Способ приготовления Лук и зелень тщательно отжать с мясом . Добавить корицу, аджику, соль, специи, и тщательно перемешать.
|
|
Ингридиенты Куриные крылья - у меня 7 штук
1 небольшой огурец,если маринованные - 2 небольших
пучок укропа
соль
перец
приправы - у меня сухие травки
сыр пластинками - 3 штучки
майонез-100 грамм
сметана-100 грамм
______________
картофель - 3 крупных
Способ приготовления Для начала приготовим соус. В блендер выливаем майонез и сметану. Добавляем нарезанный огурец и укроп. Включаем и все перемешивается. Наш соус готов.
Противень смазываем растительным маслом.
Крылышки солим и перчим.
|
|
Ингридиенты мясо шейная часть/филе/-800 гр.
начинка:
фета- 100гр.
грибы -100гр.
укроп-1ст.л.
1 зубок чеснока.
соус-1луковица натёртая на крупной тёрке.50гр. сухого вина.соль.перец.несколько капель соуса табаско.1 ч.л. томатной пасты.
мука для панировки.раст.масло.
Способ приготовления мясо нарезать на 8 равных кусков.отбить.посолить и поперчить.
приготовить начинку из мелко нарезанных грибов. натёртого сыра.чеснока и укропа.
сформировать зразы.обвалять их в муке.
обжарить на сковороде со всех сторон до румяной корочки и сложить в кастрюльку.
|
|
Ингридиенты 500гр мякоти свинины
150гр моркови
3 кабачка
2 зеленых лучка
300гр картофеля
1 стебель сельдерея
1 болгарский красный перец
1ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки
0,5ст.фруктового уксуса или белого сухого вина
3ст.л.соевого соуса
молотый красный жгучий перец
оливковое масло
соль,перец
Способ приготовления Маринуем мясо:
Мякоть,у меня задняя часть,нарезать соломкой.
Зеленый лук почистить и мелко нарезать.
В глубокой посуде смешать мясо,лук,соевый соус,3ст.
|
|
Ингридиенты 1-рис(400гр)
2-рисовый уксус(2ст.л)
3-сахар(2ст.л)соль(2ч.л)
4-нори(3 листа)
5-васаби
для начинки всего по-немногу
роллы:
сёмга малосолёная,авокадо,болгарский перец
огрец,крабовые палочки
угорь копчёный
суши:
королевские креветки,сёмга,филе кальмара.
Способ приготовления рис
1-тщательно промываем(5-7 раз минимум),заливаем 450мл воды,накрываем крышкой,ставим на сильный огонь на 5 мин,делаем плиту тише и оставляем ещё на 15 мин.убираем кастрюлю с огня и ждём ещё 10-15 мин(крышку снимать не надо).
| « 1 2 ... 17 18 19 20 21 ... 25 26 » |
|
|
| Календарь |
| « Сентябрь 2026 » |
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|