Ингридиенты куриное филе(свинина) 1кг, сливки(сметана) 200г, соль, аджика, перец, специи, сыр острый 100г, винный уксус две ст. ложки. Для соуса: авокадо - 400г, клюква — 400г, коньяк--100г Способ приготовления Куриное филе нарезать соломкой посолить, поперчить, добавить аджику, винный уксус, перемешать и поставить на холод минимум на 3-4 часа. Замаринованное куриное филе обжарить на сильно разогретой сковороде. Выложить в смазанную форму. Залить сливки, посыпать натертым сыром и запечь в духовке.

Ингридиенты мясо 1кг томаты 0,5кг (мелко порезать) лук 0,5кг( порезать кольцами) Соль, Молотый горький черный и красный перец, куркума, кари, молотый кореандр, паприка, семена можжевельника, хмели-сунели. все вместе 30-40г кумин(зира) на кончике ножа Аджика острая 2 столовые ложки свеже отжатый томатный сок 200г Способ приготовления Лук и томаты тщательно отжать с мясом . Добавить аджику, соль, специи, и тщательно перемешать. Влить томатный сок. Поставить в холодильник на ночь

Ингридиенты Куринное филе шампиньены лук сыр майонез Способ приготовления Филе порезать на куски, отбить,посолить поперчить и выложить на противень. Сверху выложить обжаренные с луком грибы, полить майонезом и обильно посыпать сыром. В духовку минут на 20-30 до готовности мяса.

Ингридиенты 1 куриная грудка 1 соленый огурец 2 ст ложки молотых грецких орехов (6-8 ядер) по 1 пучку петрушки и укропа 1 долька чеснока 2-3 ст ложки майонеза (или сметаны или смеси сметаны с майонезом) Способ приготовления С куриной грудки снять кожу. Разрезать на две части, не сильно отбить, слегка посолить и поперчить. На сковороде раскалить растительное масло и обжарить куриные отбивные на сильном огне до золотистой корочки. Внутри курица может остаться сырой. Сделать соус.

Ингридиенты Карась крупный 400-500г. зелень для фарширования-1 пучек масло постное -50г. лимон-1шт. соль,перец - по вкусу Способ приготовления Карася почистить не отрезая голову,распотрошить,тщательно промыть-не забыть вынуть жабры,.Посолить снаружи и внутри по перчить, сбрызнуть лимонным соком и ...оставить в покое минут на 10,тем временем порезать зелень и лимон, чуть присолить и уложить в брюшко карася.Обмазать карася маслицем и в духовку минут на 15-20 при температуре около 200 градусов.

Ингридиенты Мясо телятина или говядина 400 гр коричневая чечевица 1.5 ст морковь 1 шт лук 2 шт чеснок 3 дольки 1 банка томатов резаных кубиками 450 гр 3 ст.л топленого масла или растительного жира Смесь специй: (кориандр,черный перец,корица,кумин,зеленый кардамон) 1 ст.л,1 лавровый лист,соль по вкусу. Способ приготовления Чечевицу залить водой и поставить кастрюльку на огонь, как закипит, поварить 20 минут, воду слить, чечевицу промыть. Мясо порезать небольшими кусочками. Овощи порезать по вашему желанию.

Ингридиенты креветки тигровые фасоль стручковая (у меня замороженная) помидоры адыгейский сыр (несоленый) оливковое масло бальзамический уксус укроп, петрушка, тимьян, базилик (у меня сушеные) соль, перец лимонный сок панировочные сухари гранатовый соус (у меня "Наршараб") Способ приготовления Креветки очистить, оставив только хвостик для красоты. Замариновать в смеси оливового масла, лимонного сока, соли, перца, укропа и петрушки. Помидоры порезать на четвертинки, сбрызнуть оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посыпать тимьяном и базиликом.

Ингридиенты testo presnoje,pure kartofelnoje s podzharennim lu4kom.I bistrije,lowkije ruki.Da i es4o usid4iwasti ili stoikasti. Способ приготовления Tehnologiju lepki warenikow znaet kazhdij.No wot poda4a na stol eto wiso4ajshaja praktika.Mozhno s maslom,hotja eto dazhe objazatelno.Mozhno so smetankoj, s krasnoj ikroj eto woobs4e na lubitelja.No tolko ne sket4upom.Mne kazhetza im to wso mozhno i isportit.

Ингридиенты 1 кг замороженных морепродуктов ( кальмары,креветки,осьминоги) салат - пучок, перец болгарский - 1шт, капуста цветная - 1 маленькая головка, кабачок (лучше цукини) - 1 небольшой, помидоры 2-3шт, смесь сухих трав, бальзамический уксус, соль, перец, мука чеснок Способ приготовления Морепродукты разморозить.Посолить, поперчить, добавить рубленый чеснок, сбрызнуть винным уксусом, оставить на пару минут. Обсушить, слегка обвалять в муке, обжарить с двух сторон по пару минут.

Ингридиенты 300 гр осьминоги, 300 гр грибы, 1 луковица, 2-3 ложки (домашнего) томата или 3-4 помидора, 2-3 ложки растительного масло, 2-3 ложки белого вина, 300 гр макароны. Способ приготовления Варим осьминоги 10-15 мин, очищаем и промываем мешочек, обжариваем на растительном масле лук с грибами, добавляем осьминоги и вино, тушить 10 мин на слабом огне. В конце добавляем (домашний) томат или помидоры и тушим еще 5-10 мин. Для гарнира - варенные макароны.