Ингридиенты Куриный фарш 1 кг. Картошка 1 шт. Лук реп. 1 шт. Чеснок 2 зуб. Молоко 100 мл. Кетчуп 2 ст. ложки Яйцо 1 шт. Соль Перец Базилик Панировочные сухари Масло раст. для жарки. Способ приготовления Берем свежий куриный фарш. Если он грубого помола, нужно еще раз пропустить через мясорубку если нет, то оставляйте так. Перекладываем в емкость, где будем делать фарш. В блендаре измельчаем, одну картошку у меня была средняя по величине картофелина. Измельчаем очень мелко, далее к картошке добавляем 100 мл.

Ингридиенты газированная вода 250 мл яйцо 1 шт. соль 2/3 ч.л. блинная мука 1 ст. мука ~ 3 ст. растительное масло 5-6 ст.л. сода 1/2 ч.л. Для начинки было: фарш (обжаренный с луком) полукопченая колбаса красный лук кисло-сладкие маринованные огурцы сыр приправа для пиццы помидоры Способ приготовления Воду смешать с яйцом, добавить муку, соду. Постепенно, добавляя растительное масло вымесить тесто. Оставить полежать на час. Тесто интересное получилось. Еще чуть растительного масла на него накапала, слегка раскатала.

Ингридиенты Филе морской рыбы 500 гр 5 яиц 150 гр твердого сыра Панировка для рыбы или панировочные сухари соль перец раст.масло Способ приготовления Рыбу нарезать небольшими кусочками, обвалять в панировке или в панировочных сухарях (добавить специи по вкусу) и обжарить на растит.масле до готовности. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить, посолить, поперчить. Добавить сыр, перемешать. Рыбу выложить в форму для запекания, сверху - яично-сырную массу. Поставить в духовку при темп.

Ингридиенты Окорочек куринный-необходимое количество чернослив грецкие орехи чеснок карри перец черный соль Для гарнира: Картофель зелень майонез свекла маринованная Способ приготовления Была удивлена, но такого варианта нет или плохо искала. Но, получается вкусно и почему бы не поделиться. У нас сейчас в сцециализированных магазинах продают куриные полуфабрикаты, в своем рецепте я использовала филе окорочков.Филе продается уже готовое к фаршированию, ну а вы если нет такого сервиса,немного потрудитесь извлекая косточку.

Ингридиенты рагу свиное – 700 г соус соевый светлый – 2 столовых ложки перец чёрный молотый – по вкусу пиво светлое – около 1 стакана; а для соуса взял масло растительное высокотемпературное – половина стакана. Я использовал растительное (но не подсолнечное) высокотемпературное масло OiliO™ лук репчатый свежий – 1 большая луковица кетчуп – примерно 1 стакан сок лимонный – 2 столовых ложки сахар – 1 столовая ложка горчица готовая – 1 столовая ложка перец чили – по вкусу хмели-сунели – не надо жалеть, положить обязательно.

Ингридиенты молоко - 1 л. крупа манная - 200 гр. желтки - 3 шт. масло сливочное - 30 гр.(как слива) тёртый сыр "Пармезан" - 50 гр. соль - по-вкусу мускатный орех - на кончике ножа. Способ приготовления Вскипятить молоко и всыпать тонкой струйкой манку, всё время мешая деревянной ложкой, пока масса не станет густой и не отделится от стенок посуды, ок.10 мин. Снять с огня и, интенсивно мешая, вбить по-одному!,желтки, добавить тёртый сыр и сливочное масло. Массу вымешать. Взять чистое влажное льняное полотенце, желательно без рисунка.

Ингридиенты мука 8 стаканов, соль 1 чайная ложка, вода на глаз, чтобы замесить тесто, лук 4 -6 шт, свинные ребрышки 1 кг., масло сливочное 0,5 пачки, масло подсолнечное 1/3 стакана, томатная паста 2 ст. ложки. Способ приготовления Замесить тесто на посыпанном мукой столе. Раскатать квадрат тонко-тонко, лук порезать тонко полукольцами. Квадрат из теста смазать растопленным сливочным маслом, выложить на тесто лук по всему квадрату. Свернуть из теста рулет и нарезать рулетики толщиной в два пальца.

Ингридиенты Для приготовления на большом противне: 2 кг больших баклажанов 0,5 кг картофеля 1 кг фарша (не очень жирного) 2 крупные луковицы 5 помидоров 200 мл сухого белого вина (не обязательно) 200-300 г тертого сыра соль, перец Для приготовления соуса: 100 г сливочного масла 4 ст. ложки муки 1 л молока 4 яйца 200-300 г тертого сыра Способ приготовления Баклажаны почистить и порезать на тонкие крупные ломтики. Посолить и положить отстаиваться. Фарш и лук обжарить на растительном масле.

Ингридиенты 300 г филе семги, 4 яйца, 250 мл 33%-х сливок, 1 помидор, горсть домашних сухарей, сливочное масло, 5-8 горошин черного перца, щепотка сушеной сладкой паприки, морская соль. Способ приготовления Семгу отварить в течение 5 минут, добавив в воду несколько горошин черного перца. Растереть в ступке 5 горошин черного перца и щепотку морской соли. Помидор натереть на терке, шкурку выбросить. Взбить яйца в блендере, добавить соль с перцем и паприку. Продолжая взбивать, влить сливки, добавить мякоть помидора и выключить блендер.

Ингридиенты куринная грудка(филе) - 1кг. ананасы консервированные - 1 банка сыр - 200-300гр. майонез Способ приготовления Филе отбить, посолить, поперчить,сверху положить кружок ананаса консервированного, сыр на тёрку, полить майонезом, запечь в духовке до готовности. (минут 20)