Ингридиенты 1.5 стакана воды 1 яйцо соль мука скл пойдёт фарш 1кг мясо говядина и 150-200 гр курдюка(жирность по вкусу ) можно говядина и жирную баранину 2кг лука 0.5стакана воды перец соль по вкусу Метод приготовления Из выше данных ингридиентов для тесто месим крутое тесто. Пока тесто подходит,готовим фарш из мясо(какое вам по вкусу),лука не мелко порубленного побольше,специи по вкусу и воды для того что бы получить фарш однородной массы. Ну а потом уже раскатываем тесто,раскладываем фарш и лепим мантышки.

Ингридиенты Пельмени - 450 г Грибы замороженные - 200 г Сметана - сто г Луковица - 1 шт укроп, раст.масло, соль, специи Метод приготовления Пельмени обжарить на масле 5 минут с каждой стороны. Лук порезать тонкими кольцами и обжарить, добавить мелко порезанные грибы и тушить 10 минут. Сметану смешать с укропом, солью, специями и сто мл воды. Пельмени выложить в форму. Сверху грибы с луком, залить сметанным соусом. Запекать в разогретой духовке (180 о) 20 минут. О рецепте Не собиралась выставлять.

Ингридиенты 600 гр.риса, 300 гр.мяса, 150 гр.масла, 3-4 головки лука, 3-4 морковки, 2-3 картофеля, 2-3 помидора либо 2 ст.л. томата, соль и специи по вкусу. Метод приготовления Мясо нарезать кусками, лук нашинковать, картофель и морковь нарезать кубиками. Всё обжарить совместно с помидорами либо томатом. Потом, не наливая воды, положить промытый рис и жарить, помешивая 5-7 минут. Опосля этого налить воды, довести до кипения, посолить, добавить специи и продолжать варить до готовности риса.

Ингридиенты Филе индейки -прим. 500 гр картофель - 5-7 больших картофелин морковка - 2 шт. лук соль перец грибы (белые сушеные) Метод приготовления Мясо нарезать на мелкие куски. Обжарить в маленьком количестве масла. Раздельно припустить лук и морковку. Грибы приварить, и не солить. Мясо и овощи (морковь, лук и грибы)смешать. Залить все не огромным колличеством воды и тушить до полуготовности. Картофель нарезать кубиками и положить к мясо,подлить водички,специи и тушить до готовности.

Ингридиенты Свежие шампиньоны-250 гр Сок 1/2 лимона Сливочное масло либо маргарин (у меня маргарин)-1 стол.ложка Лук-шалот (можно и репчатый,лишь мелкие луковицы применять)-2 Смешанная свежая зелень по вкусу-75 гр(а вообщем по вкусу,лишь обязано быть много).У меня укроп и петрушка.Жалею,что не было базилика,так бы обязательно-обязательно его взяла. Сливки (10 %-ной жирности)-50 мл Соль,свежемолотый чёрный перец-по вкусу Мускат-1 щепотка Незначительно муки либо панировачных сухарей,чтоб загустить соус Для мяса: Шницели из груди индейки-4 по сто-120 гр (можно заместо шнивелек взять 4 половинки грудки курицы).

Ингридиенты 1 курица, порубленная на порционные части 50 г сливочного масла 3 луковицы, порезанные тонкими полукольцами 2 банки консервированного нута по 420 г (жидкость слить) 1/2 пучка петрушки(у меня укроп) 1/2 ч л молотого имбиря 1/4 ч л нитей натурального шафрана 1 палочка корицы 1.5 ч л соли 1/2 ч л свежемолотого темного перца 1.25 стакана воды Метод приготовления Растапливаем в кастрюле масло и пассеруем одну луковицу до мягкости. Добавляем имбирь, перец и курицу и обжариваем 2-3 минуты.

Ингридиенты Спагетти 400 гр. Помидоры в с/соку кубики. 400 гр. Сыр "ТОФУ" мягкий 250 гр. Люпины соленые 150 гр. Чеснок 2 зубчика. Итальянские травки. Соль, красный перец. Оливковое масло. Метод приготовления Отварить спагетти аль-денте. Тем временем очистить люпины от кожицы. Чеснок очистить и измельчить. Тофу мелко нарезать. В оливковом масле обжарить томаты с чесноком и очищенными люпинами...добавить тофу и специи. Соус довести до загустения, тофу должен раствориться.

Ингридиенты Мясной фарш (говядина+свинина) – приблизительно 1 кг Лук 2 шт. 1 яйцо 2-3 куска пшенич. хлеба (размочить в молоке и отжать) соль, перец по вкусу 20 шт. перепелиных яиц Сливки (жирн.) либо сметана 2 ст. лож для смазывания Метод приготовления Отварить и высвободить от скорлупы перепелиные яйца, разрезать на половинки. Из фарша, мелко нарезанного лука, размятого в пюре хлеба, яйца сделать котлетную массу. Посолить и поперчить. Скатать из фарша 40 шариков, сделать в каждом углубление пальцем и выложить на противень, смазанный раст.

Ингридиенты камбала 8 филе, кета 250 гр., лайм, яйцо, соль,перец, слив.масло 40 гр., луковица, белое вино сто мл., овощ.бульон сто мл., сметана сто гр., укроп морож. Метод приготовления Хороший день! Сейчас у нас рыба. Филе кеты промоем,обсушим,положим в кух.комбайн, добавим яйцо,соль и перец,пюрируем и отправим этот фарш в морозильник на час. Филе камбалы промоем,обсушим и польём соком половины лайма. На каждое филе выложим рыбный фарш и свернём в рулетики. В сковороде разогреем слив.

Ингридиенты 1 шт. форели 3 веточки укропа 3 веточки петрушки 50 г. миндаля (стружка) 50 г. растительного масла 0,5 шт. лимона 1/2 ананаса (срезанная вдоль) соль,перец Метод приготовления Форель вымыть,очистить от чешуи,выпотрошить.Ещё раз промыть.Посолить,поперчить снутри и с наружи.Полить форель снутри соком половинки лимона. Наполнить брюшко рыбы веточками укропа и петрушки. Обжарить на раст. масле до золотистой корочки с 2-ух сторон. Рыбу выложить в жаростойкую посуду и присыпать стружкой миндального ореха.