Ингридиенты 0,5кг желтой чечевицы 2луковицы 1,5л воды 2ст.л."магги" в гранулках либо"10 овощей" оливковое масло 2-3 пера зеленоватого лука Метод приготовления В кипящую воду высыпать промытую чечевицу,добавить репчатый лук,разрезанный на 4.Варить на среднем огне около часа. За 10-15минут до окончания варки добавить приправу(либо соль,перец)и 4-5ст.л.оливкового масла. Постоянно помешивать,чтобы чечевица не пристала ко дну кастрюли. Сервировать,посыпав мелко нарезанным зеленоватым луком и полив оливковым маслом.

Ингридиенты Цыплёнок - 2 кг., лук - 6 шт., чеснок - 8 зубчиков, морковь - 3 шт., картофель - 5 шт., помидоры черри - 1 упаковка, шампиньоны замороженные, капуста брюссельская замороженная, петрушка, розмарин, тимьян, оливковое масло. Метод приготовления Цыплёнка помыть, посолить, поперчить. Две луковицы разрезать на 4 части. Нарубить крупно 4 зубчика чеснока, петрушку нарезать. Начинить цыпленка луком, чесноком и зеленью. Сверху приправить розмарином и тимьяном, и положить на противень.

Ингридиенты 1 банка сайры сто гр. вареного риса 3 отварные картофелины 2 кубика «Galina Blanka» 1 яйцо соль, специи мука Метод приготовления Через мясорубку прокрутить чередуя рис, сайра, картофель. Фарш посолить, приправить различными специями, добавить яйцо и хорошенько перемешать. Сформировать котлетки и обжарить на растительном масле. О рецепте Совсем вкусные, как в горячем виде, так и в прохладном!

Ингридиенты 600 г печени 2 луковиц 1 ст.л. муки 200 мл сливок Соль, перец, майоран, базилик Метод приготовления Печенка порезать на средние куски. Лук мелко порезать и поджарить до золотистого цвета. К луку добавить куски печени, посолить поперчить добавить майоран и базилик и тушить пока не выкипит вся жидкость, и печенка начнет поджариваться. Притрусить печенка мукой и кропотливо перемешать. К печени добавить сливки, потушить около 4-5 минут. Подавть с любимым гарниром, картошкой, рисом, пастой.

Ингридиенты Куриный окорочок 2 шт (огромные) Яблочный сок (кислый) 1 л Томат паста 3 ст.л Лук репчатый 1 средняя шт Гречка 250-300 гр Специи : сушеный корень петрушки и сельдерея, темный перец, соль по вкусу Метод приготовления С вечера окорочка без кожи натереть солью,перцем,уложить в кастрюлю,засыпать сушеными кореньями и залить всем количеством сока. Оставляем в холодильнике до последующего утра. Перед готовкой,достаем окорочка из сока, нарезаем на огромные кусочки (с 1-го окорочка - 3 кусочка),присыпаем перцем,оставляем.

Ингридиенты Для теста: Мука-300 гр Оливковое масло-3 чайные ложки Крутой кипяток-300 мл Чайная ложка соли Начинка1: Репчатый лук-2 огромные либо 4 мелкие луковицы Свежемолотый чёрный перец Оливковое масло-2 стол.ложки Внутренность 2: Чёрные оливки без косточек Не Считая того: желток 1-го яйца Молоко-1 стол.ложка Метод приготовления В огромную ёмкость насыпать муку и сделать в центре выемку В выемку налить оливковое масло Вскипятить воду,добавить соль Кипящую воду залить в выемку в муке и скоро вилкой размешать умеренно с мукой Далее месить тесто руками,должо получиться гладкое,упругое,достаточно эластичное тесто Убрать тесто на 20-30 минут в холодильник Лук порезать маленькими кубиками Разогреть на сковородке оливковое масло,обжарить на нём лук до неплохого золотосто-кофейного цвета Оливки порезать совсем мелко Тесто вынуть из холодильника,поделить на половины На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать первую половину в совсем-совсем узкий пласт (1-2 мм) На одну половину пласта равномерным слоем выложить жареный лук,оставляя с краёв по 1 см теста 2-Ой половиной пласта накрыть первую с внутренностью и слегка пройтись скалкой сверху,придавливая половинки друг к другу Вышел нивый пласт,в два раза уже первого Разрезать этот пласт поперёк на полосы шириной 4 см,каждую полосу свернуть рулончиком Эту же функцию повторить со 2-ой половиной теста и мелконарезанными оливками Рулончики смазать сверху желтком,взболтанным со столовой ложкой молока Рулончики уложить на застеленный бумагой для выпечки противень,выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 25 минут,до зарумянивания Слегка остудить,подавать как гарнир либо как самостоятельное блюдо О рецепте Мои съели рулетики как семена.

Ингридиенты Треска- 250 г. Помидорчики Лук- 2 шт. сыр пармезан- 30 г. хлеб- 20 г. петрушка оливковое масло соль перец Метод приготовления На мелкой тёрке натереть хлеб и сыр. Мелко режим петуху и все смешиваем в чашке. Рыбку посолить поперчить о обжарить на разогретой сковороде на оливковом масле с 2-ух сторон. Позже обжаренную рыбку выложить в форму для запекания. На данной для нас же сковороде обжарить слегка помидоры с луком и выложить на рыбку. Сверху посыпаем хлеб с сыром и петрушкой.

Ингридиенты свиные отбивные на кости 4 шт лук репчатый 6 маленьких шт. соль,перец душистый,перец темный, лавровый лист помидоры 4 шт, чеснок 5 зубчиков баклажаны 2 шт. свежий укроп и кинза по 1 пучку (рецепт также неплох с бараниной) Метод приготовления отбивные и обжарить до золотистой корочки на большом огне посолить поперчить и отдать полежать 10 мин. С помидор снять кожу, и вкупе с луком нарезать маленькими кубиками,баклажаны порезать полукольцами и обжарить. В кастрюлю с толстым дном выложить отбивные совместно с выделевшимся соком, лук, баклажаны, помидоры,порезанный мелко чеснок,лавровый лист, еще раз мало посолить и поперчить добавить мало воды и тушить на маленьком огне 1 час опосля закипания.

Ингридиенты 1 домашний петушок соль,перец,лавровый лист Галушки- 0,5 л кефира 0,5 чл.соли щепотка сахара 0,5 ч.л.соды мука (сколько войдет, чтоб тесто не было очень тугим) 2-3 зубка чеснока петрушка сливочное масло - сто гр Метод приготовления Петушка порезать на кусочки,варить долго,пока мясо не начнет отделяться от костей. Слегка отудить и разобрать на небольшие куски Замесить тесто на галушки, раскатать колбасу, нарезать кусками шириной 1,5-2 см, варить на пару. Готовые галушки перемазывать сливочным маслом.

Ингридиенты Болгарский перец 6 - 7 шт. 1 помидор 1 луковица Фарш из свинины, или свино-говяжий, или говяжий 400 гр. 1 стакан круглого риса 20 гр. сливочного масла растительное масло Соль Метод приготовления Подготовим перец для фаршировки: перец помыть, отрезать "крышечки", вытащить середину с семенами. Потом перец поставить как стаканчики в чугунную кастрюлю. Ps: Серединки от перцев я очищаю от семян и также кладу их в кастрюлю (как показано на картинке), они тоже не бесполезные, хотя почти все их выбрасывают!