Ингридиенты ТЕСТО: 1 яйцо 1 ст.ложка раст.масла о,5 ст.воды муки,сколько возьмет тесто соль по вкусу ФАРШ: 1 кг.свиного фарша 0,5 кг.лука соль,перец по вкусу Метод приготовления Из указанных ингридиентов замесить крутое тесто,завернуть в пленку и отдать мало "отдохнуть". Тем временем делаем фарш: добавляем в фарш мелко резанный лук,соль,перец, все вымешиваем,для сочности я добавляю воду либо бульон. Из теста раскатываем "жгут",нарезаем куски,из которых раскатываем лепешки.

Ингридиенты молоко100гр;2яйца;40гр.муки;курица отварная100гр;шампиньоны80гр;соус молочный100гр(мука,масло сливочное,молоко).соль.зелень. Метод приготовления сделать омлет:молоко,яйца,муку взбить с добавлением соли.смесь вылить на противень либо форму ровномерно.запечь в духовке несколько минут.шампиньоны режим и обжариваем,туда-же режим кубиками отварную курицу и еще обжариваем 3мин.добавляем молочный соус,зелень и тушим до загустения.на готовый омлет выкладываем начинку и заворачиваем конвертиком.

Ингридиенты 600 гр филе рыбы "морской язык" 1 большая морковь 2 шт. средних луковицы половина пучка щавеля 2 шт. болгарских перца 200 - 300 гр капусты брокколи ( у меня была замороженная ) лимонный сок, соль, перец по вкусу 3-4 стол. ложки оливкового масла Метод приготовления Филе рыбы разморозить и порезать на порционные куски. Посолить, поперчить, полить лимонным соком. Бросить минут на 20-30. Очистить лук, морковь, перец и порезать овощи - я резала морковь кружочками, лук полукольцами, перец - не мелкой соломкой.

Ингридиенты 1 куриная грудка 1 стакан пропаренного риса (длиннозерного) 1 яйцо 2 ст. ложки муки 3 зубчика чеснока (2 если большие) масло подсолнечное рафинированное (без аромата) 1 кусок сливочного масла 1,5 ч.ложки переца темного молотого 1 ч.ложка (без верха) паприки сладостной молотой соль Метод приготовления Ставим варить рис как традиционно (вода : рис – 2 : 1, 1,5 ч.л. соли, опосля закипания не перемешиваем). Грудку разделываем и режем на куски приблизительно 2 см, слегка солим и перемешиваем.

Ингридиенты 6 куриных грудок 150г сливочного сыра типа Филадельфия 1 ствол сельдерея Несколько перьев зеленоватого лука Соль, перец по вкусу 100г сметаны Для соуса: 1 луковица 2 ч.л сахара 100мл красного вина 4 ст.л. рома 300мл овощного либо мясного бульона По веточке розмарина и базилика Соль, перец по вкусу ст.л. крахмала для загущения соуса (по необходимости) Метод приготовления Куриные грудки разрезать в виде книги, в развернутом виде посолить, поперчить. Ствол сельдерея нарезать кубиками, мелко порезать зеленоватый лук и смешать с сыром, поперчить, по желанию посолить.

Ингридиенты 1,5 стакана риса 800 гр куриной печенки 2 шт. лук репчатый (большой) 1 яйцо 4 ст. л. сметаны 4 ст. л. майонеза 1 яйцо зелень Метод приготовления Рис отворить, посолить. Печенка порезать, лук порезать полу кольцами и всё обжарить . Смешать сметану, майонез и яйцо, добавить зелень. В емкость для выпекания выкладываем рис шириной около 4 см., сверху куриную печенка и заливаем нашей смесью. Ставим в духовку на 20 мин., 200 градусов. Приятного аппетита!

Ингридиенты 1 индейка, можно заменить курицей (в данном случае я употребляла курицу), 500г грецких орехов, 200г лука, молотый темный перец, молотый красный перец,соль по вкусу. Метод приготовления сварить курицу, обжарить и нарезать на порционные кусочки. бульон от курицы не выливать он нам пригодиться. грецкие орехи и лук прокрутить через мясорубку, заправить перцем, добавить соль, эту массу залить 1 ст. бульона, довести до однородной массы, потом добавить еще бульон, так чтоб вышла не совсем жидкая консистенция, добавить 1 д.

Ингридиенты рис - 3 стакана 800 гр шампиньонов; 2 луковицы; 4 помидора; 5 стол ложки раст масла; 2 стол ложка слив масла; 3 стол ложка муки; 1,5 стакан молока; сыр - 120 гр молотый базилик гранатовый сок соль Метод приготовления Рис отварить, посолить. Лук мелко порезать и поджарить на маленьком огне, совместно с грибами, и с добавлением базилика, с небольшим количеством постного масла. Помидоры нарезать полукольцами. Сыр натереть на средней терке Приготовить соус: сливочное масло растопить, спассировать в нем муку в течение 1 минуты, развести молоком, чуток посолить и варить 5 минут на наименьшем огне.

Ингридиенты Карп свежий - 2 кг. Яйцо куриное - 2 шт Соль,перец,"Вегетта" Масло растительное для жарки - 200 мл Метод приготовления Рыбу разделать на порционные кусочки, кропотливо промыть каждый кусочек под проточной водой, просушить картонными полотенцами, посолить, поперчить, присыпать специей "Вегетта". Взбить два куриных яйца с небольшим количеством соли, обвалять каждый кусочек рыбы в яичном кляре и жарить на сковороде в предварительно разогретом растительном масле переворачивая несколько раз, до образования хрустящей корочки.

Ингридиенты Рыба - сом(можно взять филе хоть какой рыбы, картофель лимон – 1 шт., соль, перец, зелень, растительное масло для жарки. Метод приготовления Рыбу очистить, отлично промыть, разрезать вдоль хребта на две части, высвободить от костей, порезать на порционные кусочки. Картофель почистить, нарезать на четыре части вдоль, а позже на тонкие дольки, лимон порезать так же, как и картофель. На раскаленную сковороду налить растительное масло, выложить филе рыбы. Рыбу предварительно обвалять в муке, посолить, поперчить.