| |
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Главная » Главные блюда
|
Ингридиенты - цыпленок охлажденный - 1750гр
- соль
- перец
- вода (прохладная)
Метод приготовления - цыпленка посолить,поперчить
- усадить на емкость с водой
- Жарить в духовке разогретой до 200t- 60 минут
-- чтоб крылья не сгорели "засунуть" их меж "ногой и животиком" (ща умру от хохота)-смотрите пошаговые фото (как обьяснить ? меж чем нужно всунуть крыло?! ваши предложения! я отредактирую рецепт.)
|
|
Ингридиенты Свинина- 1,2 кг (шейная часть)
Чернослив - 8 шт
Чеснок - 6 зуб
Приправа - у меня "К шашлыку"
Панировочные сухари - сто гр
Майонез - сто гр
Рукав для запекания ~40 см
Метод приготовления Мариновать мясо - прием не далековато новый, и тем не менее...Итак....
Мясо размороженное (а лучше свеженину) маринуем (обмазываем) в приправе и оставляем на час в комнате.За этот час пару раз переворачиваем его, как бы шевелим.
Оставшийся чеснок режем пластинками, чернослив на половинки.
|
|
Ингридиенты Куриное филе - 986 г (это у меня столько было))))
Сметана 0,5 кг
Грибы шампиньоны 0,5 кг + грибное ассорти замороженное 0,5 кг
Горсть замороженной стручковой фасоли
1 луковица
чеснок 2 зубчика
сыр сто г
1 перец болгарский броский
1 помидор
мука где то 200г
щепотка разрыхлителя
3 яйца
зелень
соль, перец, специи
Метод приготовления вот что означает рано пришла с работы)) Решила незначительно поколдовать))
Куриное филе режим на мелкокусочки и жарим до готовности (солим, добавляем специи)
Грибы и фасоль тоже жарим до готовности с луком и чесночком (тоже солим)
Делаем тесто:
Яйца взбиваем с 3 ст.
|
|
Ингридиенты 4 стейка форели
4 луковицы
1,5 - 2ст.лож. соевого соуса
1ч.лож.с горкой меда (я брала гречичный)
7ст.лож. сметаны
мускатный орех
соль
перец
укроп
петрушка
кинза
сок лимона
Метод приготовления Рыбку помыть и высушить. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Отставить в сторону мариноваться. В это время лук нарезаем тонкими полукольцами. Смешиваем мед, соевый соус, сметану и мускатный орех. Заправляем данной для нас смесью лук. Рыбу выкладываем в форму, посыпаем измельченной зеленью, выкладываем сверху лук с заправкой.
|
|
Ингридиенты 2-3 луковицы
2 средних моркови
4 сосиски
200 г сметаны
3 ст. л. кетчупа либо томатной пасты
незначительно воды
соль, приправы по вкусу
зелень
Метод приготовления Порезать лук кольцами, обжарить со щепоткой соли.
Натереть морковь и добавить к луку, туда же кинуть порезанные колечками сосиски. Продолжать обжаривать на медленном огне.
Влить на сковородку сметану, кетчуп, мало воды (чтоб не очень густо было), добавить специи, перемешать и незначительно потушить.
Подавать с гарниром и украсив свежей зеленью.
|
|
Ингридиенты Для теста:
Яйца-2
Оливковое масло-2 чайных ложки
Щепотка соли
Мука-200 гр
Для внутренности:
небольшие помидоры-4
Мангольд (овощное растение семейства свеклы)-500 гр
Небольшие куриные грудки-4 половинки,по сто-120 гр любая
Оливковое масло-2 стол.ложки
соль,свежемолотый чёрный перец,молотый кориандр по вкусу
Не Считая того:
Овощной бульон-2 литра
Репчатый лук-1 средняя луковица,пореать маленькими кубиками
Чеснок-2 зубчика,мелко порубить
Кубики томатов из банки совместно с соком-350 гр (если сезон,лучше взять 6 маленьких новых помидоров,соответственно крестообразно надрезать,ошпарить,снять шкурку,порезать кубиками.
|
|
Ингридиенты спагетти (непременно, без них ничего не получится) – сто г, у меня Misko™ Extrafino No 12 с временем готовности 3 минуты. 3, иными словами.
перец овощной – несколько штук, я взял 3 не самых огромных. Тем не менее, не плохое начало
перец сухой, острый «как в последний раз» – 1 кривой иссохшийся стручок
масло оливковое Extra Virgin – около 50 г, но лучше сориентироваться по вкусу. К Примеру, я люблю побольше
лук зелёный – пару стеблей
чеснок – несколько зубчиков
базилик свежий – нарезанные листья, у меня по сезону сухой
тимьян – тоже сухой, приблизительно чайная ложка
сельдерей – какой у вас будет
маслины без косточек – приятное вам количество.
|
|
Ингридиенты 200-300гр Макаронных изделий"Гнезда"
Для внутренности:
200-300гр мясного Фарша,
1 луковица,
50гр сыра (жесткий, всех видов),
зелень для декорации,
кетчуп для декорации
соль,перец по вкусу,
растительное масло для жарки.
Метод приготовления 1Макароны отварить в подсоленой воде до готовности.вытащить шумовкой,отдать воде стечь.
2.Лук мелко нарезать.Фарш,лук
соединить,посолить,поперчить,потом вместеобжарить на растительном масле
3.Гнезда выложить на противень,начинить фаршем,посыпать сыром.
|
|
Ингридиенты курица 1шт.(крупная)
маринад:
помидор 2шт.
перец бол.зеленоватый 1шт.(можно другого цвета)
лук красный 2шт.
острый перчик 1шт.
апельсин 1шт.
лимон 1шт.
вино белое сухое 1ст.
соевый соус 2ст.л.
раст.масло 3ст.л.
чеснок 5зуб.
паприка 1ч.л.
чер.дескать.перец 1/2ч.л.
Метод приготовления Для любителей остренького и Мексиканского!
Итак,приступим:Курицу помыли,разделили на порционные куски.Грудки я припрятала на другое блюдо!
Маринад:Помидоры можно порезать,но я ошпарила кипятком,сняла кожицу и на терке.
|
|
Ингридиенты кусок мяса(у меня говядина)лучше чтонибудь понежнее
груша-1 шт.(у меня ушла половинка)
луковица-1 шт.
петрушка-1 пучок
специи для фарша(брала в отделе приправ)
сыр твёрдый-50 гр
соль и перец
Метод приготовления сыр потереть на большой тёрке
грушу нарезать соломкой
петрушку измельчить
лук полукольцами
мясо надрезеть как книгу(на фото показано)развернуть и накрыв плёнкой пищевой отбить(чтобы не летели брызги)
первым слоем на мясо нанести петрушку и подсолить
2-ой слой лук
3-ий груша
четвёртый сыр
плотно скатать в рулет и перевязать чтобы не распался(я этого не сделала и он мало развалился
завернуть в фольгу и выпекать в духовке при 200 гр.
| « 1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 » |
|
|
| Календарь |
| « Сентябрь 2026 » |
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|