Інгредієнти Желе різне (в пакетах) - 5 шт Йогурт (маложирна) - 0,5 л Персики консервовані - 800 мл Желатин Спосіб приготування Для початку готуємо желе, як вказано на упаковці, тільки беремо менше води, ніж у інструкціі. Можно зробити желе самостійно (1-2 столові ложки желатину на 2 склянки соку). розливає його у формам і залишаємо його в холодильнику на ночь. На наступного дня відкриваємо банку персіков. Сліваем сік в чашку і додаємо 20 г желатину (він набухає хвилин 40). І поки він набухає персиковим соком, займемося готовим желе.

Інгредієнти для основи: 200 гр. пісочного печива типу "Degestive" або будь-якого іншого 60 гр. слівочного масла для шоколадного мусу: 400 гр. белого шоколаду 2 ст. л молока 1 ст. л сах. пудри 2 жовтки 10гр. бистрорастворімого желатину 2 ст. л. прохладной води 400 гр. слівок 35% 1 пакетик ванільного цукру форма № 26. но краще 22 або 20 печиво савояр - 1 уп-ка 200гр. полуниця 200 гр. трохи сах. пудри для зацукрованих пелюсток троянди: 1 домашня чайна троянда/щоб ви були уверени.

Інгредієнти Для бісквіту: 5 яєць 150г цукру 150г борошна 2 ст. л какао 1/2 ч. л. розпушувача Для просочення: вода-30 мл цукор-2 ст. л. кава раст. -1 ч. л. Для крему: слив. масло-200г вар. згущене молоко-1 б. арахіс смажений подрібнений-3 ст. л. Для молочно-цукрової мастики: сухе молоко (молочноя суміш) -300 г цукрова пудра-300 г згущене молоко харчові барвники Спосіб приготування Відокремити білки від желтков. Охлажденние білки збити в міцну піну з дрібкою солі, потім поступово додавати цукор (половину норми), продовжуючи збивати.

Інгредієнти 1 великий банан 1-2 мандарини без кісточок курага (невелика жменя) Горький шоколад-100г. Молоко 100мл. Масло вершкове 50г. Цукор 2-3ст. ложкі Спосіб приготування Банан обчищаємо, нарізаємо великими гуртками. Мандарин очищаємо, ділимо на часточки. Курагу замочуємо у воді для м'якості. Розтоплюємо шоколад у молоці, деякий час тримаємо на повільному вогні (суміш повинна трохи загуснути). Шматочки банана мачає в шоколаді, укладаємо на тарілку у формі кола шматочок до кусочку.

Інгредієнти 250 гр. клубнікі 50 гр. сах. пудри 3 гр. бистрорастворімого желатину 1 ст. л холодної води сто гр. сладкіх вершків 35% Спосіб приготування желатин замочити для набухання в холодній воді. полуницю подрібнити у блендері разом з сах. пудрой. 1/3 полуниці нагріти/я це зробила в мікрохвильовці/і розвести в ній желатин. з'єднати з рештою клубнікой. отлично розмішати. збити вершки до стійких піків і поступово ввести їх в остигнула полуничний массу. аккуратненько перемішуючи знизу вгору.

Інгредієнти як і в оригінальному рецепті: 1кг цукру 25г желатину 1ст. л. лимонної кислоти 1ч. л. соди барвники Спосіб приготування люблю зефір. дуже. я взагалі ласун. а тортики мені не можна їсти. це я не красуюся. мені погано від них (тісто - найбільш шкідлива їжа). у зв'язку з вищезазначеною бідою, на кожне свято починається судомний пошук десерту, який не з тіста. а зефір подати на стіл як-то ненарядно. як пряники наприклад або іриски. звичайна повсякденна солодощі. хочу щиро подякувати автора оригінального рецепту - nata, Ви мені життя врятували!

Інгредієнти 2 коржа бісквіта 3 пачки різнобарв'я желе 400 гр вершків 2 ст л сах пудри 70 мл молока 10гр желатину 300-400гр малин йогурту 70 мл молока 10 гр желатину 1 невеликий апельсин 1 ч л сах пудри Спосіб приготування Коржі можна, звичайно і спекти. Мій бісквіт: 2 не маленьких яйця сильно (!) Збити міксером. Додати 2 ст л сах пудри, ще трохи збити. Додаємо 100гр борошна, 1 ст л крохмалю, 0,5 ч л розпушувача, по 50 гр розтопленого слив масла та чорного шоколаду. Перемішуємо ложкою і в духовку на хвилин 15,180 ".

Інгредієнти 0,5 літ. кефіра 1стакан цукру 1пакетік ваніліну 30гр. желатіна сироп будь-який Спосіб приготування Кефір збиваємо з цукром і з ваніллю, добре збиваємо. Потім додаємо попередніми замочений і розчинну желатин. Добре розмішавши, виливаємо в форму. Коли трохи застигне, поливаємо трохи сиропом і дерев'яною паличкою наносимо малюнок і ставимо в холодильник до повного застигання. При подачі дістаємо з форми посипаємо кольоровим цукром.

Інгредієнти 110 гр. молочного шоколаду ваговий 170 гр. жирних вершків 33% 5 великих ягід полуниці 60 гр. цукрової пудри Спосіб приготування У глибоку миску великого діаметру налити воду, довести до кипіння, виключити. У мисочку меншого розміру покласти розламаної на шматочки шоколад (половину). Повільно розтопити на водяній бані ». Шоколад буде поступово плавитися. Якщо вода дуже охолола, робимо слабкий вогонь на короткий час. Розплавлений шоколад, за допомогою пензлика рівномірно розподіляємо по стінках кошики.

Інгредієнти Для фрикадельок: 400 гр. сиру (9%), 4 яйця, 5 ст. ложок пластівців (кукурудзяних), сто гр. цукатів (у мене папайя), 200 гр. моркви, 70 гр. вершкового масла, 200 гр. борошна, 4 ст. ложки цукру. Для глазурі: 1 апельсин, сто гр. вершкового масла, 3 ст. ложки меду. Спосіб приготування Сир розтерти з яйцями, додати цукор, сіль, цукати, пластівці (поламати руками), моркву на крупній тертці (але краще на дрібній), вершкове масло кімнатної температури і борошно все перемішати і ліпити кульки невеликі (руки змочувати у воді.